Découvrez le processus de fabrication traditionnel de la liqueur jaune typique des marseillais
Venez découvrir l’atelier d’un artisan et comprendre le processus de distillation dans un alambic.
Programme
Balade botanique au cœur de la garrigue sur la colline du Montaiguet avec vue panoramique sur la montagne Sainte-Victoire, la Sainte-Baume, l’aqueduc de Roquefavour et la chaîne de l’étoile.
Découverte et reconnaissance des plantes qui servent à la distillation du pastis: menthe calament, thym, romarin, laurier sauce.
En second temps, visite de la distillerie Garagai et explication du processus de distillation et macération par le producteur Maixent.

Tarifs
Matériel
- chaussures de marche
- chapeau
- eau
- crème solaire
RDV
- 1053 chemin de la plaine des Dés, Pont de l’Arc
Durée / Horaires
de 17h à 20h ou de 9h30 à 12h30
Niveau de difficulté
Le petit +
- dégustation de pastis millésimés et de sirops aux plantes, accompagnés de fromage de chèvre
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